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Wildkräuter in der Küche


KräuterHaus PfarrStadel | Irschen | Outdoorpark Oberdrautal | Nationalparkregion Hohe Tauern Mölltal Oberdrautal | Kärnten
Irschen 19a, AT-9773, Irschen
Telephone: (+43)4710/23772
Mobile: (+43)676/3501802
Email
Thu, Aug 22, 2019 - more dates
09:00, 3 Hour(s)
Courses / seminars (various courses, seminars, workshops)
Summer
Top event
Thu
8/22/2019
09:00
  • Information
  • Arrival

Description

Wildkräuter bereichern unsere Küche auf die vielfältigste Weise. Sie enthalten wahre Schätze an Vitaminen und Mineralstoffen und reinigen nebenbei unseren Körper.

 

Vor allen Dingen schmecken sie unglaublich gut und sind nahezu das ganze Jahr vorrätig und einsetzbar.

 

Es gibt die unterschiedlichsten Arten, Wildkräuter zuzubereiten. Viele Pflanzen eigenen sich zum gesunden Würzen und können einfach haltbar gemacht werden. Kräuterwürzmischungen, Pestos, Öle, Essig, Sirup sind nur ein kleiner Ausschnitt dessen, was möglich ist.

Aber auch frisch, warm oder kalt sind sie ein Genuss. Manche Speise bekommt durch einen Wildkräuterkick erst einen frischen Wind. Bei einem Spaziergang durch Wald und Wiese sammeln verschiedenste Wildkräuter, die sich bestens in der Küche verarbeiten lassen und zaubern daraus schmackhafte Köstlichkeiten die Jedermann/Jederfrau nachkochen kann.
Ebner Brigitte, landwirtschaftliche Fachlehrerin

Kosten: € 30,-


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August



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