Wildspezialitätenwochen
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Eggerhof | Mallnitz | Mölltaler Gletscher/Ankogel | Nationalparkregion Hohe Tauern Mölltal Oberdrautal | Carinzia
Mallnitz 119, AT-9822, Mallnitz
sab 20 set 2025
- Ulteriori date
11:30 | 17:30, 120 Minuto(i), 210 Minuto(i)
Wildkulinarik
feste & festività (culinaria) | eventi diversi (eventi diversi)
Culinarie | Autunno
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Evento top
sab
20/09/2025
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Descrizione
Specialità di cervo, daino, camoscio e cinghiale con contorni autunnali, antipasti e dessert
tra cui: Tartare di lombata di cervo (120g) servita con pane contadino tostato di Mallnitz Hamburger di cervo, burger di carne di cervo in panino al sesamo, cipolla rossa, Camembert, pomodori, insalata e salsa al whiskey, servito con spicchi di patate fatti in casa
Arrosto di cervo di Mallnitz in salsa di vino rosso e mirtilli, servito con gnocchi rotti tostati, crauti rossi ai mirtilli e pera al vino rosso con mirtilli
Bistecca di lombata di cervo (240g) cucinata al punto, su purea di zucca con noci tostate e strudel di crauti rossi e uva
Varie vini austriaci
tra cui: Tartare di lombata di cervo (120g) servita con pane contadino tostato di Mallnitz Hamburger di cervo, burger di carne di cervo in panino al sesamo, cipolla rossa, Camembert, pomodori, insalata e salsa al whiskey, servito con spicchi di patate fatti in casa
Arrosto di cervo di Mallnitz in salsa di vino rosso e mirtilli, servito con gnocchi rotti tostati, crauti rossi ai mirtilli e pera al vino rosso con mirtilli
Bistecca di lombata di cervo (240g) cucinata al punto, su purea di zucca con noci tostate e strudel di crauti rossi e uva
Varie vini austriaci
Ulteriori date disponibili
11/09/2025 - 30/09/2025
Interessante