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Brot backen


Hotel Landhof Irschen | Irschen | Outdoorpark Oberdrautal | Hohe Tauern – die Nationalpark-Region in Kärnten | Kärnten
Irschen 19a, AT-9773, Irschen
Telefon: (+43)4710/23772
Mobil: (+43)676/3501802
E-Mail
Mo, 24. Jun 2019
09:30, 3 Stunde(n)
Kurse / Seminare (Diverse Kurse/Seminare/Workshops)
Frühling
Top Event
Mo
24.06.2019
09:30
  • Information
  • Anreise

Beschreibung

Die Waldstaude, auch Johannisroggen genannt, ist eine ursprüngliche und robuste Getreidesorte. Sie steht für Entschleunigung. Von der Aussaat bis zur Ernte dauert es gut ein Jahr. Dinkel war lange Zeit in Vergessenheit geraten, erfährt aber nun schon seit einigen Jahren seine wohlverdiente Renaissance. Beide Getreidesorten sind bei unserem Brotbacken die Grundstoffe für das Waldstaude-Sauerteigbrot und die Dinkelsemmel. In einem halbtägigen Brotback-Kurs erlernen Sie für daheim die wesentlichen Handgriffe, um gutes Brot für die Familie backen zu können. Vom Anstellen des Sauerteigs bis zum richtigen Backen erhalten Sie wertvolle Tipps und viele Informationen von einer erfahrenen Brotbäckerin.
Elisabeth Suntinger

Kosten: € 39,-



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