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Offene Kochwerkstatt


Irschner Kräuterkuchl | Irschen | Outdoorpark Oberdrautal | Nationalparkregion Hohe Tauern Mölltal Oberdrautal | Kärnten
Nr. 41, AT-9773, Irschen
Telefon: (+43)471023772
Mobil: (+43)6763501802
E-Mail | Homepage
Di, 6. Jul 2021 - mehr Termine
10:00, 2 Stunde(n)
Gesundheit & Wellness (Ernährungsberatung) | Kurse / Seminare (Diverse Kurse/Seminare/Workshops)
Sommer | Frühling
Top Event
Di
06.07.2021
10:00
  • Information
  • Anreise

Beschreibung

Die Vielfalt des Geschmacks von Lebensmittel zu erfahren, die aus guter und sauberer Erzeugung aus der unmittelbaren Umgebung kommen, Informationen über Zubereitungsarten und Zutaten austauschen und altes, traditionelles Kochhandwerk an die junge Generation weitergeben – das ist die Idee der offenen Slow Food Kochwerkstatt im Zentrum des Kräuterdorfes Irschen.

Die neue Gemeinschaft von Slow Food Irschen bietet einmal im Monat einen Einblick in die Verwendung von Lebensmitteln und lädt Einheimische und Dorfbesucher ein, Neues aus der Welt von Slow Food zu entdecken. Verkosten, schmecken, riechen und ausprobieren ist eine Aufforderung, sich mit der Herkunft und dem guten Geschmack der regionalen Lebensmittel zu beschäftigen.

Samstag, 27.03. EIER, Alles über das Gelbe vom Ei
Samstag, 01.05. FRÜHLINGSZWIEBEL ... und andere Zwiebelsorten
Dienstag, 01.06. SPARGEL, Der Klassiker in grün und weiß
Dienstag, 06.07. FRÜCHTE,  Süß, sauer, bunt - einfach gut 
Dienstag, 03.08. GEFLÜGEL, Federvieh einmal anders
Dienstag, 07.09. POLENTA,  Das Beste von Mais
Samstag, 02.10. HÜLSENFRÜCHTE, Von Bohnen und Erbsen 
Samstag, 06.11. ESSIG, Die saure Verführung


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